ما هو المشروب الوطني في تركيا?

يمكن القول إن الشاي هو المشروب الوطني لتركيا وهو بالتأكيد الأكثر شعبية بين السكان المحليين. تباع في الشوارع ، وتقدم في كثير من الأحيان للعملاء في المحلات السياحية ، في الحدائق وبيوت الشاي ، وهي جزء لا يتجزأ من الثقافة التركية. ومع ذلك ، غالبا ما يشار إلى رأس الخيمة على أنها المشروب الأول في تركيا ، ويفضل أن يكون ذلك مع وجبة في المساء. البديل غير الكحولي لرأس الخيمة هو عيران ، الذي يتناسب أيضا مع الكباب التركي. أوشمالغام وساليب هي مشروبات أخرى فريدة من نوعها في المنطقة يمكنك تجربتها.

الشاي

إرماي (الشاي) يشار إليها عادة باسم المشروبات الوطنية من تركيا ويستهلك على نطاق واسع. طازجة وسكب من إبريق الشاي النحاس مزينة المنقوش في أنيقة, نظارات صغيرة على الصحون لذيذ, أنها تحظى بشعبية بين السكان الأصليين لإضافة عدة مكعبات من السكر. الناس عادة ما يكون كوب من الشاي للحصول على الذهاب في وقت الإفطار مع لذيذ ، السمسم مغطاة الخبز المعروفة باسم ‘سيميت’ ، الجبن الأبيض ، شرائح الخيار والطماطم. سواء كنت تشاهد طيور النورس فوق مضيق البوسفور في اسطنبول ، أو تسترخي على الشاطئ في مارماريس أو في إحدى الوجهات السياحية الشهيرة ، فإن الشاي التركي هو جزء أساسي من التجربة الأصيلة.

رأس الخيمةı

يعرف هذا بالمشروب الوطني الكحولي لتركيا وفي المناطق الساحلية المتوسطية وبحر إيجة يتم رشه ببطء مع طبق سمك أو طبق كباب. ربما هذا لأنه مشروب قوي للغاية يحتوي على 40 ٪ كحول. غالبا ما يتم تخفيفه بالماء مما يمنحه مظهرا حليبيا ، ومن هنا جاء لقب ‘حليب الأسد’. كوب من الراكي البارد في مطعم للمأكولات البحرية الساحلية ، والاستماع إلى الأمواج والاستمتاع بالهواء المالح ، هو الطريقة المثلى لتذوق الثقافة التركية.

عيران

قد يقول البعض أن هذا المشروب الزبادي المبرد والمالح يحل محل رأس الخيمة-كمشروب وطني لتركيا. إنه يقدم مرافقة لطيفة لأحد الأطباق الساخنة الوطنية التي يتم تقديمها في رحلات القوارب والمطاعم وأثناء العروض المسائية وما إلى ذلك. إنه يوفر تباينا لطيفا مع الأطباق الجانبية النباتية المطبوخة بزيت الزيتون وهو صحي جدا وغني بالكالسيوم.

أوملغام

مشروب آخر صحي للغاية هو أوملغام ، والذي ربما لا يشبه أي مشروب تناولته من قبل ولكنه بالتأكيد يستحق المحاولة. يتم تقديمه باردا ولكنه حار جدا وحامض قليلا. مصنوع من الجزر ونكهة اللفت يحتوي على كميات عالية من فيتامين سي.غالبا ما يتم تقديمه في الحانات التركية التقليدية إلى جانب الأطباق الجانبية النباتية اللذيذة المطبوخة بزيت الزيتون.

ساليب

يتكون هذا المشروب الحلو اللذيذ من الحليب ، ويقدم ساخنا والأكثر شعبية في فصل الشتاء ولكن يمكن شربه على مدار السنة. إنه ذو نكهة مع جذر زهرة الأوركيد ويعود إلى العصر العثماني.

اقرأ المزيد-مدونة السفر في تركيا